Nom scientifique : Laurus nobilis
Noms communs : laurier, laurier-sauce, laurier d'Apollon
Noms anglais : bay , bay laurel
Classification botanique : famille des lauracées (Lauraceae)
Formes et préparations : Condiments, lotions, crèmes, décoctions, infusions, huile essentielle
Propriétés médicinales du laurier
UTILISATION INTERNE
Favorise la digestion et réduit les flatulences ; calme les infections urinaires et dentaires ; offre des propriétés antiseptiques et bactéricides ; apaise les douleurs liées aux angines ; participe au traitement des états grippaux (toux, bronchite, sinus obstrués, etc.)
UTILISATION EXTERNE
Le laurier calme les rhumatismes et les douleurs articulaires. Employé en décoction et en lotion, il intervient dans les soins des cheveux et de la peau.
INDICATIONS THÉRAPEUTIQUES USUELLES
Traite les flatulences ou la digestion difficile et régule la sécrétion de bile ; apaise l'état grippal, les bronchites, les affections des voies respiratoires ; calme les rhumatismes, les douleurs articulaires et les infections dentaires.
AUTRES INDICATIONS THÉRAPEUTIQUES DÉMONTRÉES
Intégré aux préparations culinaires, le laurier permet de stimuler l'appétit.
Description botanique du laurier
Très présent dans les régions méditerranéennes, le laurier appartient à la famille des lauracées. Il s'agit d'un arbuste dont l'envergure n'est pas si modeste puisqu'il peut aisément atteindre 10 m de hauteur et plusieurs mètres de largeur. Le laurier possède des feuilles, dont la forme est dite "lancéolée" (en fer de lance), des fleurs jaunes, parfois presque blanches, ainsi que de petites baies.