L'Estragon de RUSSIE est une plante herbacée vivace dont le feuillage présente une douce saveur anisée. Il fait partie des 'fines herbes' aromatiques très appréciées pour parfumer salades, omelettes ou volailles. Cette plante condimentaire se cultive aussi bien en pot qu'en pleine terre.

En cuisine, elle est idéale pour agrémenter et relever les plats crus comme cuits.
Facile de culture, elle nécessite peu d’entretien et se cultive en pleine terre comme en pot

Estragon de RUSSIE (artemisia dracunculus)

2 000CFA

Quantité

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✨ Caractéristiques

Apparence : Plante vivace aux petites feuilles vertes fines et allongées, port élégant et feuillage dense.

Goût et arôme : Saveur douce anisée à la fois fine et puissante
🍴 Utilisations

1. En Cuisine

Feuilles fraîches : Idéales pour assaisonner viandes grillées, poissons, légumes sautés, sauces et marinades.

Graines : Peu utilisées, mais elles peuvent relever des plats rustiques et aromatiser certaines conserves.

Infusions : Les feuilles séchées donnent une tisane tonifiante, digestive et légèrement épicée.

2. Bienfaits pour la santé

Digestif : Favorise la digestion et soulage les ballonnements.

Antioxydant : Protège l’organisme contre le stress oxydatif.

Relaxant : Apaise le système nerveux et aide à réduire la fatigue.
🌱 Entretien

Exposition : Préfère le plein soleil, indispensable pour développer tout son arôme.

Arrosage : Modéré, laissez sécher légèrement la terre entre deux arrosages. Éviter l’excès d’eau.

Fertilisation : Peu exigeante, un apport léger en engrais organique toutes les 4 à 6 semaines suffit.

Récolte : Cueillez les jeunes feuilles au fur et à mesure des besoins. La récolte régulière stimule la repousse.