Le Figuier Rouge de Bordeaux est une variété prisée pour ses fruits savoureux et son adaptabilité remarquable. Cultivé avec soin par Jardin du Sénégal, ce figuier est livré dans un pot de 10 litres, prêt à être installé en pleine terre ou dans un contenant plus grand. Idéal pour les jardins, terrasses ou balcons, il allie beauté, productivité et facilité d’entretien.

Figuier Rouge de Bordeaux

15 000 F CFA

Quantité

A) Les Caractéristiques

• Apparence :
Le Figuier Rouge de Bordeaux se distingue par un port compact et harmonieux, idéal pour la culture en pot. Ses feuilles larges, profondément découpées, apportent une touche décorative méditerranéenne. Les fruits, de taille moyenne, présentent une peau violette à rouge sombre, recouvrant une chair rouge rosée très sucrée.

• Goût et arôme :
Les figues de cette variété sont réputées pour leur goût doux et parfumé, à la fois sucré et légèrement acidulé. Leur chair fondante dégage un arôme riche et fruité, évoquant le miel et les fruits rouges mûrs.
B) Les Utilisations

1. En cuisine

Fruits frais : Délicieux à déguster tels quels, en salade de fruits, ou accompagnés de fromages fins (chèvre, brebis).

Préparations sucrées : Parfaites pour les confitures, tartes, compotes ou gâteaux.

Préparations salées : Se marient à merveille avec le jambon cru, le canard ou en accompagnement de plats méditerranéens.

2. Feuilles fraîches :

Les feuilles du figuier peuvent être utilisées pour parfumer les viandes rôties ou les poissons. Elles servent aussi d’enveloppe naturelle pour la cuisson à la vapeur, libérant une légère note boisée et sucrée.

3. Infusions :

Les feuilles séchées du figuier donnent une infusion douce et apaisante, réputée pour ses vertus digestives et relaxantes.

C) Bienfaits pour la santé

Digestif : Les figues favorisent un bon transit intestinal grâce à leur richesse en fibres naturelles.

Antioxydant : Elles contiennent des polyphénols et vitamines qui aident à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Relaxant : Les infusions de feuilles de figuier sont reconnues pour leurs effets apaisants, contribuant à un meilleur sommeil et à la détente nerveuse.
C ) Entretien

• Exposition :
Le Figuier Rouge de Bordeaux apprécie une exposition ensoleillée. Placez-le dans un endroit lumineux et chaud, à l’abri des vents forts.

• Arrosage :
Arrosez régulièrement durant la période de croissance, sans excès. Laissez sécher légèrement la surface du substrat entre deux arrosages. En hiver, réduisez l’arrosage.

• Fertilisant :
Apportez un engrais organique riche en potassium (comme la farine de poisson ou le compost mûr) au printemps pour favoriser la fructification.

• Récolte :
La récolte intervient généralement de juillet à septembre. Les fruits sont mûrs lorsqu’ils deviennent souples au toucher et dégagent une odeur sucrée.