Ail à couper ou ciboule de chine vivace, fleurs et feuilles à saveur d’ail, se consomment crues, très employées dans la cuisine asiatique, culture facile, mêmes utilisations que la ciboulette .

Conception produit : Jardins du Sénégal

Produits proposés

05 plants dans un pot de 12cm

Arrosage : Régulier surtout en période sèche

Exposition : Placez vos herbes dans un endroit ensoleillé. Les fines herbes aiment généralement toutes le plein soleil pendant au moins 6 heures par jour , effectuez une rotation régulière afin d’éviter que vos herbes poussent dans une seule direction. Assurez-vous que toutes les faces de vos plantes reçoivent une quantité égale de soleil.

Récolte

Coupez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins. Elles repousseront après la coup , plusieurs coupes sont possibles ce qui fortifie la plante.

Comment la cuisiner ?

Les feuilles Les feuilles fraîches s'utilisent pour de nombreux assaissonnements (salades, omelettes, potages, poissons, fromage blanc) .

Vous pouvez aussi consommer en jeunes feuilles. Très en vogue dans la cuisine raffinée, légère, riche en saveur et en vitamines, les jeunes pousses ou jeunes feuilles de nombreux légumes récoltées avant leur complet développement sont de plus en plus appréciées .

Ail à couper KOBOLD

2 000CFA

Quantité

Rupture de stock

🔹 Caractéristiques

Apparence : Plante compacte et touffue, dotée de fines feuilles vertes allongées rappelant la ciboulette.

Goût & arôme : Saveur d’ail douce, fraîche et parfumée, plus subtile que l’ail classique, idéale pour agrémenter vos plats sans les dominer.
🔹 Utilisations

1. En cuisine

Feuilles fraîches : Coupées finement, elles parfument salades, sauces, omelettes, soupes, viandes et poissons.

Graines : Peu utilisées en gastronomie mais peuvent être récoltées pour de futurs semis.

Infusions : Les feuilles fraîches infusées apportent une note aromatique subtile aux tisanes maison.

2. Bienfaits pour la santé

Digestif : Favorise une meilleure digestion et soulage les inconforts gastriques.

Antioxydant : Riche en composés naturels protecteurs pour l’organisme.

Relaxant : Ses infusions légères contribuent à apaiser et détendre.
🔹 Entretien

Exposition : Soleil ou mi-ombre, idéalement dans un endroit lumineux.

Arrosage : Régulier mais modéré – maintenir le substrat légèrement humide sans excès d’eau.

Fertilisant : Apporter un engrais naturel ou organique toutes les 3 à 4 semaines pour stimuler la croissance.

Récolte : Couper les feuilles au fur et à mesure des besoins, en privilégiant une coupe à la base pour favoriser de nouvelles pousses.