Citrus latifolia est un agrume de la famille des Rutaceae. Cet arbre fruitier est appelé Limettier de Perse ou Limettier de Tahiti, son fruit est la lime de Perse ou lime de Tahiti, couramment citron vert .
La Lime 'De Tahiti' forme très vite un arbuste vigoureux et puissant.
Cette variété de citronnier offre des fruits à la peau fine et à la pulpe verte, acide , très juteuse et parfumée, à peine encombrée de quelques pépins.
Lime de Tahiti
🟢 Caractéristiques
Apparence :
Arbuste au feuillage vert brillant et persistant, le Citronnier Lime de Tahiti offre une belle silhouette compacte et ornementale. Ses fruits, légèrement ovales et d’un vert lumineux, se distinguent par leur peau fine et lustrée.Goût et arôme :
Sa chair juteuse et sans pépins révèle une acidité douce et rafraîchissante, subtilement parfumée. L’arôme est intense, citronné et légèrement floral — un équilibre parfait entre puissance et délicatesse.
