Physalis Peruviana GOLDVITAL® MAXI

🌱 Caractéristiques

• Apparence : Le Coqueret du Pérou (Physalis peruviana) se distingue par son feuillage vert tendre et ses petites fleurs jaune pâle en forme d’étoile. Ses fruits, de la taille d’une cerise, sont enveloppés dans une fine lanterne dorée. À maturité, ils prennent une belle teinte ambrée et sont très décoratifs, aussi bien au jardin qu’en intérieur.
• Goût et arôme : Les fruits du Coqueret du Pérou offrent une saveur unique : un équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé, rappelant à la fois la tomate cerise, l’ananas et la mangue. Leur arôme délicatement fruité en fait un ingrédient de choix pour les préparations sucrées ou salées.

🍽️ Utilisations

Les fruits ont une chair juteuse et acidulée, dont le goût rappelle un peu la tomate. Très riches en vitamines A, B et C .

1. Le Coqueret du Pérou se déguste aussi bien cru que cuit :

• Fruits frais : à savourer nature, en salade de fruits ou en garniture de desserts.

• Confitures et gelées : leur chair riche en pectine est parfaite pour les préparations maison.

• Pâtisserie : décorez gâteaux, tartes et entremets pour une touche exotique.

• Plats salés : accompagne agréablement les viandes blanches, les poissons ou les fromages.

• Infusions :
  Les fruits séchés peuvent être infusés pour préparer une boisson fruitée et tonifiante, appréciée pour son arôme subtil.

2. Bienfaits pour la santé

• Digestif :
  Les baies favorisent une bonne digestion grâce à leur richesse en fibres et en enzymes naturelles.

• Antioxydant :
  Naturellement riche en vitamine C et polyphénols, le Physalis aide à renforcer les défenses immunitaires et à ralentir le vieillissement cellulaire.

• Relaxant :
  Sa teneur en composés apaisants contribue à réduire le stress et à améliorer la qualité du sommeil lorsqu’il est consommé régulièrement.

🌿 Entretien

• Exposition :
Plante de plein soleil – apprécie la lumière directe. À l’intérieur, placez-la près d’une fenêtre bien exposée.

• Arrosage :
Arrosages réguliers mais modérés. Le sol doit rester légèrement humide sans excès d’eau.

• Fertilisant :
Apport léger d’engrais organique ou de compost toutes les 3 à 4 semaines pendant la période de croissance.

✂️ Récoltez les physalis au fur et à mesure de leur maturité, dès lors que leur calice commence à brunir et à sécher et que les fruits arborent leur couleur définitive : jaune, orange, vert, violet, etc.

♻️ Conseil de pro : Votre plante est livrée dans un pot de 12 cm. Pour qu'elle s'épanouisse pleinement, nous vous recommandons de la rempoter dans un pot plus grand, en jardinière ou directement en pleine terre.