Le basilic est une plante herbacée utilisée en tant qu'aromate en cuisine. Sa saveur parfumée est caractéristique des plats italiens mais il est également très utilisé dans les pays asiatiques notamment en Thaïlande.
Varieté: Basilic ThaÏ
Rehaussez en goût vos plats et vos sauces grâce à ce basilic thaï frais qui sublimera vos recettes pour un rendu riche en saveur.
Basilic Thai ou goungoun
Caractéristiques
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Apparence : Notre Basilic Thaï se distingue par ses tiges fines mais robustes de couleur pourpre et ses feuilles lancéolées, plus petites et plus pointues que le basilic méditerranéen. Leur couleur est un vert profond, avec souvent des reflets violacés. La plante présente une forme buissonnante et est d'une grande vigueur.
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Goût et Arôme : L'arôme est puissant et complexe, une invitation au voyage. Il libère des notes épicées et anisées, avec une pointe de réglisse et de clou de girofle, caractéristique qui le rend unique et irremplaçable dans la cuisine asiatique.
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