Le basilic est une plante herbacée utilisée en tant qu'aromate en cuisine. Sa saveur parfumée est caractéristique des plats italiens mais il est également très utilisé dans les pays asiatiques notamment en Thaïlande.
Le Basilic pourpre Freddy est du type GENOVESE à grandes feuilles bombées d'un pourpre sombre, forte saveur caractéristique, plante décorative.
Basilic pourpre Freddy
Les caractéristiques
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Apparence :
Notre Basilic Freddy se distingue par son superbe feuillage d'un violet profond et intense, qui apporte une note ornementale unique. Ses feuilles sont légèrement gaufrées et ses tiges robustes. C'est une plante aussi belle en jardin qu'en décoration sur un balcon ou un rebord de fenêtre. -
Goût et arôme :
Il offre une saveur puissante, épicée et légèrement poivrée, plus prononcée que celle du basilic vert classique. Son arôme est complexe, avec des notes douces de clou de girofle et de menthe, qui parfument délicieusement les plats.
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