Le basilic est une plante herbacée utilisée en tant qu'aromate en cuisine. Sa saveur parfumée est caractéristique des plats italiens mais il est également très utilisé dans les pays asiatiques notamment en Thaïlande.
Le basilic citron (Ocimum citriodorum) est une variété de basilic dont l'arôme caractéristique de citron est dû à son hybridation avec le basilic africain. Très apprécié en cuisine, il relève les salades, poissons, pâtes et desserts, et peut aussi être utilisé en infusion.
Basilic Citron
🌿 Les Caractéristiques
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Apparence : Notre Basilic Citron se distingue par son feuillage d'un vert vif et lumineux. Ses feuilles sont légèrement plus étroites et pointues que celles du basilic traditionnel. La plante forme une touffe buissonnante et dense, signe de parfaite santé.
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Goût et arôme : Comme son nom l'indique, son parfum est une invitation au voyage ! Froissez délicatement une feuille entre vos doigts et libérez un arôme intense et revigorant, mélange unique de basilic doux et de citron frais et zesté. Son goût est une explosion de fraîcheur en bouche, moins sucré que le basilic classique, avec une finition citronnée très prononcée.
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